宅配で大根を買った
鶏肉と一緒に薄味で炊いた
繊維がなくて甘くて美味しかった
去年の大根は筋張っていて煮ても美味しくなかった
これこそが『似ても焼いても』って事なんだろうか
最近は急に肉類は食べたくなくなった
替わりに野菜が美味しくなった
孫が生野菜を好きになって毎日食べて居るって言ってた
そんなに美味しいかな？
って思って食べ始めたら
これが美味しい
毎週のようにレタスをひと玉食べて居る
他には葉物野菜とキュウリに豆腐
自分として忘れてはならないのがじゃがいも
これはたくさん貰ったから保存した
他には切り干し大根にひじきに大豆の水煮
なんだかこれだけしか食べていないみたい
煮物には人参や油揚げなんかも入れるから
肉類なんか食べなくったって良い
米は夕に中華がゆを食べることが多い
美味しい作り方を知ったから
普通の粥より好きになった
この粥に合う副食を作るのも又楽しい
食事を作るのに楽しいもないものだけど
結構楽しい
ただいろんな調味料や材料を使うと忘れることがある
材料はあらかじめ切っておく
調味料は全部を出しておいて
使ったら使った分を片付ける
これで忘れることがなくなった
これを『物忘れ』って言われるなら嫌だな
嫌って言うより
物忘れの何が悪いってところ
何より大根のおいしさは忘れない
またじっくりと煮て食べよう
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