イクラの季節

イクラを貰った

昨日スーパーで生イクラを見ていたんだけど

今年の最安値と言われる１００g５００円だけど

私には手が出なかった

この時期になると多くの？家庭でイクラの醤油漬けを

作り始める

生イクラが手に入るのが今の季節だからだ

近くの漁師町の病院で働いていた頃

同僚にサケがほしかったらって言うか

貰ってくれるなら何本でもあげるって言われた

イクラを作るために買ったサケが残っているんだって

サケを何本も貰ってもそうそう食べきれない

切り身にして冷凍にしておくと良いよって言われたけど

断って２本くらい貰ったような

羅臼にいた友人の夫は

サケをたくさん買っては『とば』を作っていた

棒状にしたサケを車庫の中に干して作っていた

いまならクマが…とか言っているけど

その頃はまだ良かったのかな

今年は作ろうかなって思って生イクラを見たけど

年金暮らしのわたしには買えるものじゃなかった

どうせならたくさん買って

作って冷凍しておきたいもの

たいていはお正月用に作っておく

イクラの醤油漬けは色々な作り方がある

けど作るのは面倒な物でもある

だからひと腹の２本を作るくらいじゃ

作る甲斐がないというもの

２０１９年には１００g２５０円くらいだった

考えたらその年に作ったのが最後だ

翌年には価格が倍くらいになって

それからは５００円前後で経緯しているみたい

そんなわけで昨日は買うのを断念した

そうしたら今日になってふたビン貰った

義妹が作って持ってきてくれた

そうやっていろいろと作っては持ってきてくれる

そのたびに私は有難くいただくだけの人となる

魚卵はコレステロールが高くなるというけど

お正月くらいは気にしない気にしない