今年の大根はおいしい
去年に比べるとすごくおいしい
これは煮て食べようと
煮物にしたら美味しかった
あっという間に食べきったので
今度は１本丸ごと買って煮物にしてみた
冷凍庫にあった鳥の手羽元も入れた
煮物を作ると
途中の味見が多すぎるせいか
出来上がった時はかなり減っている
それがいつもの常
前回は明らかに少なく作ってしまった
それを考えて多めに作った
そうしたら一回じゃ食べられなかった
カレーも豚汁もだけど
ようやく少なめに作れるようになったのに
久しぶりに作ると多く作ってしまう
それでも煮物は良いよ
毎日温めながら食べ続けることができる
それでも物によっては飽きやすいものがある
残っても冷凍できるものなら良いけど
そうも出来ないとお手上げ
食べ続けるほかない
どっちにしろ大根はしばらく買わないだろう
冷凍できる煮物を作り置きしよう
そんな時の為の常備の乾物がある
切り干し大根とひじき
これに野菜や油揚げを入れて…他に
最近気に入っている食材の『大豆』の水煮
これ缶入りになっている
やっぱり大豆が原料の高野豆腐も良い
春に値上げしてまた値上げ
そうして来月も値上げ
そんな値上げラッシュの中で
乾物は元の価格も安いしあまり値上げもしない
食品の優等生として表彰しても良いくらい
とにかく大根はしばらくお休み
大根以外を使って常備菜を作り置きしよう
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