昨日と京都では気温差が１０度以上もある
こんなに気温差があるって
BAちゃんにはこたえるよ
家の中にいて暖房を入れているなら
どこに変わりがあるって思うかもしれない
けど違うんだよね
気温が低いと家の中にいても何となく寒い
秋から冬になる時には気温の差が大きくて
体調を崩してしまいそうになる
今も同じで
初夏みたいな暖かさかと思うと初冬の寒さになる
身体がついて行けない
一つ良かったのは
昨日のうちに洗濯をして外に干した事かな
一日だけでもあんなに良いお天気だったものね
さむかった事を言い訳に
今日する予定だったことを
得意の先延ばしにしてしまった
たくさん貰った甘夏柑をマーマレードかジャムにしよう
そうおもっていたのに
ついアニメに見入ってしまった
明日はアニメを観ない絶対に…とは言えないけど
甘夏は『駿河エレガント』っていう品種で
文旦と甘夏を交配したものらしい
甘さと香りの調和がエレガントに調和しているって事で
ついた名前なんだけど
エレガントとは言えない自分が食べていいのだろうか
なんてそんな事は考えない
マーマレードかジャムかオレンジピールか
そう色々と考えたけど
今まで作ったどのジャム類より面倒だって事が分かった
サクランボも面倒だった
一つ一つ種を取るのが面倒
おまけにそのままだとジャムにならない
種でペクチンを作らないとジャムにならない
駿河エレガントは種とひと房ごとの皮を取らないと
ならなくて
その時に取った種と皮でペクチンにしないとならない
普段のお惣菜にに比べると
菓子類のなんと手のかかることか
いや～それだから楽しいんだよねお菓子作りは
明日は頑張ろうジャムづくりを
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