友人が白いビニール袋を片手に訪ねてきた
窓の外から名前を呼ばれ
外に出ていくとさやいんげんをくれた
採れたばかりだという
煮物にしても炒め物にしても汁物に入れても
美味しいさやいんげん
サッと湯がいてからしマヨネーズで食べるのが好きだ
とはいうものの
市販のものを買おうとすると
１５センチくらいの細いのが７～８本で結構な価格
以前は母がせっせと庭に植えていた野菜の数々
その中にはさやいんげんもあった
他の野菜と比べると育てるのは簡単で収穫量も多い
それは食べきれないほどに次々に生る
母が作るのはおおよそのところ塩味の汁物で
じゃがいもと一緒に煮ていた
その中に塩鰊が入る事もある
親は必ず言うよね「こんなに美味しいのに…」
そう言われるのも仕方ない
さやいんげんが嫌いだったからだ
自分が好きだからみんなも好きだろう
そういう考えで？周りに勧めて来るけど
そう言われるとますます食べたくなくなる
大きくなる前のものを採って湯がいてサラダにするのは
好きだった
なにせいくらでも収穫できるのだから
年齢を経ると食べ物の好みが変るというのは間違いない
あんなに嫌いだったさやいんげんが今は好きになった
せっかく好きになったのに買うには高すぎる
ましてや煮物にするほど買うにはどれだけ必要だろうか
やっぱり庭に植えるのが一番だろう
関節の調子はだいぶ良くなった
薬が良い感じで効いてきているみたい
この調子だと来年には家庭菜園が出来るかも
それまでは友人の畑から収穫させてもらおう
今日のいんげんは
早速じゃがいもと一緒に煮た
フライパンにいっぱい作ったのに
味見しているうちになくなってしまった
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