ラーメン 海鮮 ジンギスカン
北海道の食べ物って言ったらまずはこの三つが浮かぶ
ラーメンの思い出は６０年以上前
海鮮はその頃の日常でおやつに食べていた
ジンギスカン
今はほとんどがいわゆる『生ラム』と言われるものかな
私にとってのジンギスカンは
ラムじゃなくてマトン
マトンをロール状に形成して冷凍したもの
そのまま薄くスライスになったもの
そんなマトンだけど
これ今ってなぜかラムより高い
ラムに比べると羊臭いし肉も硬めなのに高い
家の中で食べると翌日でも家中から匂いが抜けない
けど外で食べたりしながら
何が何でも食べたいのがジンギスカンだ
子供の頃には
お肉屋さんでマトンを買うと
ジンギスカン鍋とコンロに小さいプロパンボンベ
これを貸し出してくれた
ほんとよく食べたなジンギスカン
子供の頃に弟と二人で食べていて足りなくなって
母が走って買いに行った事もある
少し走った先にお肉屋さんがあるのも面白い
花見でもやっぱりジンギスカン
鍋とコンロの貸し出しに加えて
肉や野菜なんかも用意してくれるところがあった
職場での花見もジンギスカン
花が散っても花見の名でジンギスカン
そしてビール
ジンギスカンを食べている最中に雨が降って来た
そんな事で少しだけ慌てた事がある
ほんの少しだけね
その時に声が上がった
敷いていたシートでコンロと頭を覆ってジンギスカン続行
今でもありありと思いだす
家庭内で簡単に食べていたジンギスカンが
外で食べるごちそうに格上げになったような気がして
嬉しいのか寂しいのか
雪が溶けたらまたジンギスカンの季節がやって来る
ここでひとつ言いたい事がある
北海道のラーメン『みそバターラーメン』
これわたしが行ってたところでは見た事がない
私も食べたことがない
有名になったのだから美味しいのかなとは思うけど
やっぱり結構ですってところ
海鮮は高くてなかなか手が出ない
総選挙に合わせて４年に一回開催されるものがある
北海道豊浦町で開催される『海産総選挙』
今年で第３回になる
選挙と同じようにポスターもある
今年は…もホタテが一位
全部を食べたいな
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