買い物に行かれない自分は
生協の自宅宅配を頼んでいる
食品だけじゃなくて日用品から下着まで
細やかな配慮で届けてくれる
待っていたのが『トコロテン』
トコロテンはいつでも売っているのか？判らないけど
生協で案内してくれる伊豆半島産の天草から作る
そんなトコロテン
以前はトコロテンが嫌いだった
ゼリーや寒天は食べるのにトコロテンは嫌い
何が違うのか自分でもわからないけど
なんであんなのを食べるんだろうなんて思っていた
年齢を経ると食事の好みが変わるって本当だった
数年前からだろうか
なぜかトコロテンが美味しく感じてきた
子供の頃に母の実家に行くと
ひいばあちゃんが「てんつくったよ」
そう言ってかたまりになったところてんを切ってくれた
大きな温泉宿があった地域だけど
温泉の売店があるだけで
人口は少なくて買い物をする場所もなかった
なのでひいばあちゃんはあれこれと
いろんなものを考えて作ってくれた
お米で作るアラレ
米粉で作るおせんべい
綺麗な色を合わせたべこもち
これは『型こもち』とも言った
型に入れて作るかららしい
囲炉裏で焼いた魚
裏で飼っていた牛のミルク
米びつの中には山の果実が入っていた
みんな手間のかかるものだったけど
中でもトコロテンはひときわ手間のかかるもの
それなのに
原料の海草を煮る匂いがもう我慢ならない程嫌いだった
そうだもの出来上がったところてんを
好きになれなかったのも判ると思う
ところが今はトコロテンの季節？が待ち遠しい
もちろんトコロテンを食べるのもだ
食べ方は日本全国で様々あるけど
私は三杯酢にからしを少し入れて食べるのが好きだ
薄着の季節に向けてのダイエットにも良さそうで
結構食べる
ただ
ダイエットに良さそうと
ダイエットの効果とは別物で
さほどは痩せないのが悲しいところ
さぁ
初トコロテンを食べようかな
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