3日目に突入した賄いばあさんは
料理を作っては調味料が適当
美味しくは出来ても味が少し違う
それを回避するべく数年前からは
気になるレシピはノートにつけている
今日は煮込みハンバーグにしてみた
煮込んだ方がいっぺんにできると思ったのが
大きな間違いだった
大きなフライパンを出したけど
３個焼くのでいっぱいだ
そもそもいつも使っているボールに材料を入れたら
こねるなんて無理な量で
鍋に移して作った
5等分して1個の量を測ってみたら180gあった
これを５個だから全量で900g
こんな量のハンバーグなんて作ったことがない
２回に分けて焼いたけど
途中経過を抜きにすると美味しく出来たと思う
ハンバーグは好きだけど市販のは一店舗以外は嫌い
と言って作るにはみじん切りがめんどう
今はブンブンチョッパーが私の強い味方
もっと早く手に入れておくと良かった
明日は作り置きのミートソースを作ろうかな
あと少しで賄いばあさんは返上だ
それまではせいぜいお料理にせいをだそう
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