カレーライス

今日の晩御飯はカレーライスにした

昔のフォークソングでカレーライスって言うのがあった

♬僕の好きなカレーライス…あとは作っている様子を

歌にしたものだ…とそれを言うと話が横道に入る

のでここでやめておく

カレーライスって簡単な料理に見えるけど

これ凝るとかなり難しい

以前友人がレシピを送ってくれたけど

材料が多くて多くて

このあたりじゃてに入らなさそうな物もあって断念

いまのところ私は市販のカレールーを使う

子供の頃はカレーライスと言うと喜んだ

その頃はライスカレーと言ったような

野菜と豚肉を煮て

赤缶のカレーを入れて小麦粉でとろみをつけたもの

それでも美味しくてうれしかった

今日は冷蔵庫に入っていた昨日の残りの

ひき肉１００gほどを前に

何を作ろうか迷ったところから始まった

オムレツは昨日作ったから問題外

ひき肉って言うのは使いようがあるけど

いざとなると使いにくい

（なんだいったい？）

ひき肉と卵があるから２色丼なんて良いかも

そう思ってフライパンをレンジにのせたところで

突然頭の中に浮かんだのがカレー

カレーって言うのは不思議な物で

食べたいなって思ったらもうそれしか考えられない

カレーの香りまでしてきそうなくらいだ

そんな訳で心はカレーに一直線

じゃがいもに人参とたまねぎを炒めて

赤缶のカレーを振り入れて香りを出してみた

一人分のカレーを作るのは難しい

他のものも同じで

少しだけ作ろうと思っても

途中で大きな鍋に移し替える羽目になる

大量に出来るのは良いけれど

食べきるまでを考えると気が重い

今日はいつもより注意して作ったから

鍋は小さいままで済んだ

中辛の固形カレールーを入れて

少し煮込んで出来上がり

注意して作ったつもりだけど結局は二皿分になった

明日はカレーうどんになると思う

膝の具合がよくなって来ているから

お天気が回復したら種まきだ